Les besoins nutritionnels des personnes âgées ne diffèrent pas de ceux des adultes. En revanche, les besoins en protéines sont plus importants en raison de la diminution des réserves nutritionnelles, amoindries par la fonte musculaire due à l’âge. Cependant, avec la diminution des activités physiques et la perte d’appétit, le sujet âgé devient rapidement à risque de dénutrition. Comment en qualité de soignant et accompagnant je peux prévenir et diminuer les risques de dénutrition? Ce programme vient balayer l’ensemble des problématiques autour de la nutrition de la personne âgée. Zoom sur l’équilibre alimentaire, l’activité physique, la notion de texture et de plaisir alimentaire en passant par les troubles de la déglutition, un contenu riche et animé par une diététicienne qui se veut ludique et participatif.